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年关将至腊味俏 十堰市民扎堆灌香肠

2019-12-31 17:42:00 来源:十堰广电

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进入腊月,天气越来越冷了,可是年味却越来越浓。年关将至,不少市民开始提前置办年货,灌香肠买腊味的市民越来越多。

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31日上午,记者在六堰老虎沟市场看到,在一些代灌香肠的摊位上,市民已经排起了长队。

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加工师傅们正忙着切肉调料,搅拌灌肠打结,忙得不亦乐乎。摊主刘三姐做香肠加工生意已经有20多年时间,每逢年关,是他们最忙的时候。

商户刘三姐告诉记者,从12月份到1月份,每天都灌四、五百斤香肠,基本是麻辣、五香,广式这三种口味,其中麻辣味最受欢迎。

除了老虎沟市场,在东岳便民市场和一些大型商超,前来灌香肠的市民也都络绎不绝,市民只需支付每斤4到5元的加工费即可。

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除了香肠代灌生意走俏,在市场上,打包腊货的市民也比较多,腊鱼、腊肉、腊鸭等腊制品深受消费者欢迎。

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