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38.8万元一斤的岩茶,买吗?

2021-02-23 来源: 极目新闻

极目新闻记者 詹钘

最近,每斤售价上十万元的“天价岩茶”,接连受到人民日报、新华社等央媒关注。

根据相关报道,因为营销炒作,不少岩茶的价格已经严重背离价值,每斤售价都高达数万元,个别甚至超过数十万元;而明码标价的天价岩茶,也成为利益输送的温床。

这几天,极目新闻记者在武汉茶叶市场调查发现,湖北市场,部分岩茶价格不菲,每斤都在5-10万元,也不乏30万元以上的“顶级岩茶”。

为了适应高端礼品需求,不少茶行还推出小尺寸包装的岩茶,号称“轻松塞进公文包”。

3泡茶卖5000元

在武汉的中高端茶行,高价岩茶随处可见。

2月20日上午,在沙湖大道八马茶叶店内,茶行推出的“牛一”系列岩茶,包装精美,小巧、纤薄。工作人员介绍,“根据品质的不同,价格每斤从35800元到58800元不等。”春节期间,“牛一”系列销量很好。

另外,茶行还有一款限量版肉桂(岩茶的一种),售价188888元一斤,产自武夷山“三坑两涧”中的牛栏坑,无论是原材料、制作工艺都是顶级,口感极佳。不过需要订购。

当天,记者来到武昌区东三路南园村裕昌隆茶行。老板告诉记者,该店是福建武夷山瑞泉茶叶公司的湖北经销商。

店内岩茶,价格较高的肉桂每斤从3.6万元、5万元到6万元不等;而最贵的瑞泉·圣匠一斤38.8万元。“这个货很少,武汉暂时没有,需要的话付了定金随时给你发货。”

白鹭街华祥苑的工作人员告诉极目新闻记者,店内的一款“八星国缤牛头肉”5000元3罐共24克。换算下来,一克208元,一斤超过10万元。

“目前5000元/套的供货充足,另外一个限量款9980元6罐的只剩下一套了。”

极目新闻记者走访发现,大部分岩茶最小的独立包装较小,一般一罐(或一包)一泡,8克左右。

天价茶成送礼专用

记者调查发现,在茶行圈内,对各类的天价岩茶已经有了“论资排辈”。

在一张网络流传的《2019年武夷岩茶导购表》中,前文所述的瑞泉·圣匠标价30万元每斤,排名第二,而今年的价格已经涨到38.8万元。表内21种产品,最低售价每斤都超过6万元。

而极目新闻记者在武汉各茶行暗访时发现,这种一泡数千甚至上万元的天价岩茶,客户购买一般都是用来送礼,不会自己喝。而且,导购表的价格排序已经成为顾客购茶的重要参考。

“牛一”等系列岩茶,专门设计了盒体较薄的包装,方便携带。“一盒一个包就可以放下了。”

调查过程中,在得知极目新闻记者需要高价岩茶当礼品时,有茶行老板提醒:“最好是不要送价值太高的。”

另外,极目新闻记者从一些茶行了解到,武汉本地部分财力雄厚的房地产商也会购买顶级岩茶自己喝,或者待客,以彰显身份,“有人一年喝茶能花掉500万元。”

顶级岩茶成本仅万元

“岩茶确实自古以来就是高端茶,价格本身偏高。”

国家茶叶高级(一级)审评技师、武夷山琪明岩茶科学研究所湖北办事处负责人华骏阳接受极目新闻记者采访时表示,茶叶的定价,一般由产区、工艺和树龄来决定。

相较于绿茶、普洱等其他种类,岩茶的制作工艺最为复杂,需从茶青通过萎凋、杀青、烘干、毛火后形成毛茶;然后通过捡剔、风选、归堆拼配、烘焙。从春天开始制作,进入冬天之后才能进入市场销售,过程需要持续一年时间,所以价格偏高。

“当然,成本再高,不会到上十万。”福建武夷山一位王姓茶厂工作人员告诉极目新闻记者,武夷山核心产区内,最好的工艺,最适合的树龄制出的顶级岩茶,成本不过一万元出头,正常售价应该在3万元以内。即使再加上一些包装、推广的费用,一斤卖到五六万元就到顶了。

所以,花个几千元完全可以买一斤质量上乘的岩茶。

市面上动辄十几万元、几十万元的天价,“已经严重背离了岩茶本身的价值。”

华骏阳说,天价岩茶就是资本入局后的游戏。

一些外地资本进入武夷山当地开设茶企,搞奢华包装,定高价,使用“三坑两涧”,以及制茶大师等名号作为噱头,将价格定得奇高,最终扰乱市场,获取暴利。

茶农因“天价”获利了吗?

茶叶卖到天价,那么茶场、茶农是不是也跟着获利呢?福建武夷山种茶二十余年的郑先生给出了否定的回答。

郑先生在武夷山有几十亩茶园,主要分布在马头岩和慧苑坑,牛栏坑也有不到一亩地。每年可产茶叶3000-4000斤。

郑先生说,天价茶叶高价的环节主要是在销售终端,炒作的也是一些有着大师名号的茶叶。作为茶青来说,收购价都是相对固定的。所以天价岩茶上的高额利润,最终都到了茶企,并不会辐射到前面的环节。

所以茶农并不会因为天价茶受益。

“我们不希望过度炒作这种天价岩茶。”郑先生说,如果过度炒作,脱离现实,甚至以次充好,未来对岩茶市场将是一个严重的打击。

郑先生说,自己喝了这么多年岩茶,制茶工艺对岩茶口感的影响,确实很重要。一些制茶大师制的茶,口感堪称一流,所以其价格就是能比普通制茶人高不少。

不过,并非所有的大师都会制茶。

那些炒作到十几万甚至几十万的岩茶,有的口感并非顶级。而且某些大品牌售价上万的岩茶,其实就是武夷山当地一两百块钱的品种,根本就不值得购买。

链接:福建武夷山26家“上榜”茶企承诺不卖“天价茶”

21日下午,武夷山市召开促进茶叶市场健康发展推进会,26家曾出现在网传“天价茶”榜单上的武夷山茶企负责人共同签署《关于促进武夷山茶产业高质量发展的倡议书》,坚决反对“天价茶”“恶俗名称”“过度包装”,承诺不做虚假宣传,规范经营管理,不销售“非卖品”“品鉴品”,自觉接受监督。会前,武夷山市市场监管局还组织执法人员对度假区商铺进行检查,对检查中发现的个别商铺商品标签标识不规范等问题责令立即整改。根据倡议书显示,26家茶企承诺销售的茶叶每500g定价不超过6万元,不销售、搭售“非卖品”“品鉴品”。

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